Bonjour,
Voila un projet ambitieux.
Reste à connaitre la finalité des appareils.
1 - Avoir une information sur les données, qui vous intéresse.
a - Informations (Mesure).
b - Pilotage (Système asservi).
Donc, cela passe par l’établissement d'un cahier des charge.
Autant, je vois l’intérêt d'un PYRANOMETRE (Mesure des Radiation Solaires reçues), je ne pense pas qu'un capteur UV, vous serve à grand chose, (quoique, il faut voir..), toujours le cahier des charges.
Par contre anémomètre, la je dois dire que je ne vois pas... mais vous devez avoir une raison.
Et bien sur le budget....

Si, les capteurs, n'ont d’intérêt, que de fournir des informations ponctuelles, je pense qu'il vaut mieux passer par l'achat de capteurs indépendant, on trouve des PYRAMOMETRES et des ANEMOMETRES pour pas trop chers (reste à savoir leur précisions), donc ce que l'on attend de leur informations et là encore question de budget et des attentes.
Une station météo, va vous fournir un ensemble de données que vous n'avez peut être pas besoin (pluviomètre, température/humidité interne, direction du vent, etc...), la encore cahier des charges.
N'hésite pas à revenir.
GROGNON